SPEISEKARTE
i piati selezionati
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Mozzarella di bufala con pomodorini 18.00
Buffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum, Pesto
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Barbabietola alla slciliana 16.00
Sizilianischer Randensalat. Orangen, Pistazien. Zwiebeln, Sultaninen
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Insalata di rucola e balsamico 13.00
Rucolasalat, Parmesan, Balsamico-Dressing
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Insalata // prego // 19.00
Rucolasalat. Bresaola. Crema di Burrata, Granatapfelkerne
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Tris di Crostini 15.00
Dreierlei Variation mit:
1. Tomaten, Knoblauch und Basilikum
2. Burrata IGP, Lardo di Vitello (Kalbsspeck) und Aceto Balsamico IGP
3. Steinpilzcrème, Cashewnüsse und Granatapfelkerne -
Carpaccio piemontese 24.00
Rindscarpacio, Rucola. Champignons. Baumnüsse. Trüffel-Öl, Parmesan
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Prosciutto crudo di parma con bufala 23.00
Parmaschinken (Rohschinken), Büffelmozzarella
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Carne cruda 25.00
Rindstatar, Kapern, Essiggurken, Hausbrot. Butter
Pinsa alla romana
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Margherita 19.00
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
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Napoli 23.00
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven
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Prosciutto 23.00
Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken
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Quattro Stagioni 26.00
Polpa di datterini, Mozzarella Fior di Latte, Trutenbrust, schwarze Oliven, Artischocken, Peperoni
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Prego 27.00
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Mascarpone, Kirchtomaten. Mozzarelline
Deklaration
Fleisch beziehen wir ausschliesslich aus der Schweiz
- Geiser Metzegerei AG (ausser Bresaola)
Alle Brote und Feinbackwaren: Schweiz & Italien
Betreffend Allergene und lntoleranzen geben unsere
Mitarbeitenden gerne Auskunft
IGP - lndicazione geografica protetta Geschützte
geografische Angabe. Sie sagt aus, dass eine der
Herstellungsstufen (Erzeugung, Verarbeitung oder
Herstellung) in einem bestimmten Herkunftsgebiet
stattfand.
DOP - Denominazione di origine protetta Geschützte
Ursprungsbezeichnung. Sie besagt, dass Erzeugung,
Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem
bestimmten geografischen Gebiet nach einem
anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgten.
Alle Preise in CHF und inkl. gstzl. MwSt.
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Calabrese 24.00
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmesansplitter
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Tartufo 24.00
Tomatensauce, Mozzarella, Mozzarelline, Trüffel-Öl
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Rucola e Parmigiano 22.00
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmesansplitter
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Dante 27.00
Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Mozzarelline
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Gamberi 26.00
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Crevetten
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Tonno 23.00
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Oliven
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Rossini 27.00
Tomatensauce, Mozzarella, Rindsfiletstreifen
Auf Wunsch alle Pinsas mit Veganer-Mozzarella erhältlich
Getränke
Bibite
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Acqua naturale o frizzante 0.5l 5.50
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Coca-Cola, Zero, Sprite, Fanta 0.33l 5.50
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Fusetea 0.33l 5.50
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Kinley Tonic, Bitter Lemon 0.33l 5.50
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Lurisia Aranciata, Chinotto 0.33l 5.50
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Fever Tree Ginger Ale 0.33l 5.50
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Ginger Beer 0.33l 5.50
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Möhl Shorley 0.33l 5.50
Säfte
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Orangensaft 0.2l 5.50
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Ananassaft 0.2l 5.50
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Traubensaft 0.2l 5.50
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CAFFè
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Ristretto, Espresso, Kaffee 5.00
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Espresso macchiato 6.00
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Doppio Espresso 6.00
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Cappucino 6.00
Birre
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Birra moretti 0.33l 6.00
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Heineken Silver 0.33l 6.00
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Birra moretti zero 0.33l 6.00
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Birra moretti Radler Limone 0.33l 6.00
Negroni
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Classico 12.00
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Sbagliato 10.00
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espresso 12.00
COCKTAIL
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amaretto sour 23.00
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Campari spritz 22.00
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limoncello spritz 22.00
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rose gin tonic 22.00
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hugo 23.00
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cosmopolitan 22.00
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Desserts
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tiramisù, con savolardi 9.50
Klassiker unter den italienischen Desserts
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Mia tuscia 9.50
Kakao-Crumble, Nüsse
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Chesecake al frutti di bosco 9.50
Chesecake Waldbeeren
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Cioccolato e Lamponi 9.50
Mousse au Chocolat, Himbeergelee, Kakaobiscuit
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Delizia al Limone 9.50
Zitrone - Küchlein
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Cuore Caldo 9.50
Schoko-Lava-Cake
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Cheesecake neutra 9.50
Cheesecake neutral auf Wunsch mit:
Nüsse-Topping
Pistazien-Topping
Caramel-Topping -